近日，来自中西太平洋的150吨超低温金枪鱼经过加工后“回国”，供应上海及国内市场。记者从上海水产集团了解到，今年以来，已有2万余吨由他们远洋捕捞的优质深海鱼从遥远的太平洋、大西洋、印度洋“游”回普通百姓餐桌，让国民一饱口福。
作为国内最大的专业远洋捕捞公司，上海水产集团过去捕捞的高档海产品，逾九成销往欧美和日本市场，内销不足10%。国内高级酒店销售的金枪鱼等高端海产品，大多是通过日本转销回国的。而这种“海外捕捞、海外销售”“两头在外”的经营格局实数无奈之举。
有业内人士表示，海外捕捞的金枪鱼营养价值极高，可保鲜难度也很高。供生食的金枪鱼主要通过延绳钓的方式捕获，随后马上要放血加工，然后放进冷海水库里冰鲜保存，或是进入零下55摄氏度的超低温冷库冷冻，而国内超低温冷链空缺，外销也就成了不得已的选择。在斐济，一等的金枪鱼卖到日本，二等的卖到美国、欧盟，三等的卖到澳大利亚、新西兰。从斐济直供国内市场的金枪鱼几乎为零。
这种局面正悄然改变。为了让国民能够吃上更新鲜、更便宜的金枪鱼，上海水产集团做出了“产品回国”的战略决策。今年，上海水产集团已将2万吨远洋深海优质自捕鱼运回国内销售，其中金枪鱼10800吨(包括生食级金枪鱼近800吨，鲣鱼、黄鳍、大目约万吨)，南极磷虾1420多吨，智利鲳200吨，软体鱼(章鱼、鱿鱼、墨鱼)7000吨，极大地丰富了普通百姓餐桌的食物结构。而按计划，上海水产集团今年将把其35%的产量投放回国内市场。
目前，上海远洋渔业已在斐济、马绍尔分别建成了捕捞和加工基地，在密克罗尼西亚建立了捕捞公司，并与基里巴斯就组建渔业合资公司签署了合作协议。到“十二五”末，上海水产集团的远洋渔业船队将“网罗”到各具特色的世界海洋渔业资源：在智利外海、毛里塔尼亚外海，主要开发利用竹荚鱼资源；在太平洋、印度洋，主要开发利用金枪鱼资源；在阿根廷、秘鲁海域和大西洋海域，主要开发利用软体鱼资源；在南极，开发利用磷虾资源。
到2015年，上海水产集团远洋渔业的年捕捞规模有望达到30万吨。加上其配套实施的“产品回国”战略，50%以上的产量将回国销售。届时，国内普通百姓就能花更少的钱吃到越来越多优质的深海水产品。
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作为国内最大的专业远洋捕捞公司，上海水产集团过去捕捞的高档海产品，逾九成销往欧美和日本市场，内销不足10%。国内高级酒店销售的金枪鱼等高端海产品，大多是通过日本转销回国的。而这种“海外捕捞、海外销售”“两头在外”的经营格局实数无奈之举。
有业内人士表示，海外捕捞的金枪鱼营养价值极高，可保鲜难度也很高。供生食的金枪鱼主要通过延绳钓的方式捕获，随后马上要放血加工，然后放进冷海水库里冰鲜保存，或是进入零下55摄氏度的超低温冷库冷冻，而国内超低温冷链空缺，外销也就成了不得已的选择。在斐济，一等的金枪鱼卖到日本，二等的卖到美国、欧盟，三等的卖到澳大利亚、新西兰。从斐济直供国内市场的金枪鱼几乎为零。
这种局面正悄然改变。为了让国民能够吃上更新鲜、更便宜的金枪鱼，上海水产集团做出了“产品回国”的战略决策。今年，上海水产集团已将2万吨远洋深海优质自捕鱼运回国内销售，其中金枪鱼10800吨(包括生食级金枪鱼近800吨，鲣鱼、黄鳍、大目约万吨)，南极磷虾1420多吨，智利鲳200吨，软体鱼(章鱼、鱿鱼、墨鱼)7000吨，极大地丰富了普通百姓餐桌的食物结构。而按计划，上海水产集团今年将把其35%的产量投放回国内市场。
目前，上海远洋渔业已在斐济、马绍尔分别建成了捕捞和加工基地，在密克罗尼西亚建立了捕捞公司，并与基里巴斯就组建渔业合资公司签署了合作协议。到“十二五”末，上海水产集团的远洋渔业船队将“网罗”到各具特色的世界海洋渔业资源：在智利外海、毛里塔尼亚外海，主要开发利用竹荚鱼资源；在太平洋、印度洋，主要开发利用金枪鱼资源；在阿根廷、秘鲁海域和大西洋海域，主要开发利用软体鱼资源；在南极，开发利用磷虾资源。
到2015年，上海水产集团远洋渔业的年捕捞规模有望达到30万吨。加上其配套实施的“产品回国”战略，50%以上的产量将回国销售。届时，国内普通百姓就能花更少的钱吃到越来越多优质的深海水产品。
