到了冬天，大连人就好一口咸鱼饼子，因此，每年秋冬时节，晒鱼便成了大连街头一道独特的风景。今年，在各媒体的关注下，“晒鱼一条街”比以往更热闹，生意爆棚，这一组图片就是新华社记者上周日在玉华市场拍到的。
昨日，记者再探“晒鱼一条街”看到，大大小小的晒鱼悬挂在市场过道上方，至少有上千条，就像给露天市场搭了个棚。
市场水产品商户刘师傅告诉记者，现在，市内的菜市场多是室内的，很少有露天的，晒鱼条件不行，所以，才能形成该市场庞大的鱼林。随后，记者走访了市场内几家经营水产品的商户看到，几乎家家都有这晒鱼服务。“每条鱼身上都挂着一个红布条，上面写着买鱼人的名字电话。这布条是为了给晒出来的鱼做出标记，也让顾客放心，自己买来寄晒的鱼不会遭遇大鱼变小鱼。”
“过去晒鱼，顾客留着自己吃的多，因此单个顾客的购买量也有限。”商户张师傅做晒鱼生意已经有六七年了，近几年她明显感到人们需求的变化。“单批购买的数量增加了，好多人买来馈赠亲朋好友。”前几天，张师傅的一个顾客一次就买了200条鳝鱼来晒，还有不少年轻人来买晒完送给老人。“要下雨了，我来取我的鳝鱼，也晒得差不多了。”昨日上午，刚刚变天，市民孙女士就到摊位来取回自己的晒鱼。
“用油煎着吃或放点葱花蒸着吃，鳝鱼特别有营养。”商户刘师傅称，现在的人都很注重养生，晒鱼口味不咸不淡最受欢迎。像老板鱼、鳝鱼这样营养价值比较高的鱼近几年卖得最好，价格也比往年同期涨了不少，去年，老板鱼和鳝鱼25元一斤，今年已卖到35元一斤。