水母网11月3日讯（YMG记者 孙淼 报道）近期，不少市民发现，海参、螃蟹、黄花鱼等海鲜的价格节节攀升，而去年“蒜你狠”“姜你军”“豆你玩”等高涨的农产品，随着国家调控政策逐步显现，价格不断下跌。
升：每斤海参两天涨一元
市区的环海农贸城是我市一家大型海鲜市场，这里每年的海鲜销售额都能达到20亿元，全市多数饭店、海鲜商贩都从这里批发海鲜。前来批发的商贩们明显感觉到，今年的海鲜贵了不少。“上周五，一斤鲜海参的价格还是108元；而今天再来购买，却涨到了110元/斤，上涨的幅度也太快了。”海鲜商贩程锦说。不仅如此，每斤螃蟹的价格也从三天前的40元/斤上涨到了48元/斤；一两左右的黄花鱼从两天前的7元钱/斤变成了10元/斤……“海鲜的价格一天贵过一天，我们只能回去再调整海鲜菜单的价格了。”一家饭店的老板刘先生说。
遍寻整个海鲜市场，只有一小部分的海鲜价格平稳。像河蛤仍旧是5元/斤；每斤黑蛤的价格在10元左右。除此之外，像扇贝丁等海产品的价格也未出现明显上涨。
虽然海鲜价格呼呼地上涨，海鲜销售量仍旧非常平稳。“海产品资源越来越少，海产品价格有所上涨是难免的。”环海农贸市场老总徐明秋说，“目前海鲜供应充足，能够满足市民的日常需求。”
降：姜蒜绿豆价格不及去年一半
昨天上午，市民郭丽像往常一样来到市区的文化路农贸市场买菜，她觉得今年菜篮子比去年轻了不少。
生姜2元一斤、每斤大蒜2.5元……当郭丽来到生姜和大蒜的摊位前时，看到摊贩们一边将简易的菜价牌子放在显眼的位置，一边拉开嗓子不断吆喝。“今年春天，生姜就开始落价，从年初的6.5元/斤降至现在的2元/斤。”销售生姜多年的菜贩侯军说，“这些生姜都是来自平度凉地的，每斤批发价格在8毛钱左右。”在侯军的一旁，是大蒜的摊位。大蒜商贩刘存福告诉记者，从今年夏天开始，大蒜的价格开始回落，从原来的每斤8元钱降到了现在的2.5元/斤。
“豆你玩”也逐渐失去了光彩。在红利市场，一斤绿豆的价格在6元左右，而在去年，一斤绿豆的价格曾经达到过12元。“自开春以来，绿豆的价格一直在下跌，估计这种情况会持续到年底。”粮食商贩邹本强说。
虽然生姜、绿豆和大蒜的价格一路看跌，但销售量却没有上升。“根据我们深入的调查，发现市民普遍有‘买涨不买跌’的习惯。”文化路农贸市场老总姜向民说，“今年生姜的销售量格外不好，仅为去年同期的三分之二。”再加上近期油费、人工费上涨，生姜的利润更是微乎其微。
市场供应充足,无人再囤货
蔬菜跌了，海鲜涨了，游资也撤离了。“去年，我囤积了一万斤的大蒜，幸好在去年年末都销售出去了，只亏损了几千元。否则，后果不堪设想。”大蒜批发商杨本超说，“现在没有人再敢轻言囤积大蒜或生姜了。”今年，他只批发了几千斤打算往市区的各大饭店和超市供货，往往是客户需要多少，他就会从平度调多少，不敢留一点。“看这个形式，生姜和大蒜不会上涨了，不可能再发一笔横财了。”杨本超说。一些河北、江苏等地的大蒜商也早已看不到踪影，无人再过问大蒜、生姜的情况。
虽然海鲜价格贵了，也很少有海鲜商贩大量囤积海鲜。“现在海鲜的价格太高了，大批囤货没有这么多资金。”海鲜商贩吕建国说，“现在海鲜的行情好，但近期出海的渔船少了，也很难购买到大批的新鲜海鲜。我们一般当天进多少货都能卖掉的。”