山东威海鱼类价格整体平稳 海参价格持续坚挺

来源:威海水产品市场   发布时间:2013-07-03 10:24:33 

十月份,山东威海水产品批发市场购销较为活跃,市场主要品种价格整体平稳。本月市场成交量为8400吨,成交额为8600万元,比去年同期分别上升1.2%7.5%;比上月分别上涨5%4.9%。具体表现为∶

本月虾蟹类价格走稳。本月市场个重200克以上的活母蟹价格一般在100.00/公斤,200克以下的价格一般在70.00/公斤;个重200克以上的活公蟹价格一般在80.00-90.00/公斤左右,200克以下的价格一般在60.00-70.00/公斤。市场4-6个头的对虾价格一般在200.00-210.00/公斤,7-9个头的在160.00/公斤,10-12个头左右的价格120.00/公斤,13-16个头的一般在80.00-90.00/公斤;港养虾价格一般在36.00-40.00/公斤,鹰爪虾价格在40.00-50.00/公斤左右。

本月鲜鱼价格整体走低。本月市场条重350-500克左右的带鱼价格一般在56.00-60.00/公斤左右,条重200-350克左右的带鱼价格一般在30.00-36.00/公斤左右,小带鱼价格一般在16.00-24.00/吨;马鲛鱼(鲅鱼)条重500克以上的每公斤市场价格在26.00-30.00元左右,条重500克以下的每公斤市场价格在16.00-20.00元左右;市场400克左右的鲳鱼价格一般在100.00-120.00/公斤,半斤左右的鲳鱼价格一般在60.00-70.00/公斤;南方养殖大花鱼价格在50.00/公斤左右,比上月下降16.7%;本地海捕小黄花价格一般在16.00-24.00/公斤;加吉鱼价格一般在50.00/公斤;鲈鱼价格在28.00/公斤,石斑鱼价格在44.00/公斤;长脖鱼价格一般在44.00-50.00/公斤;大牙鲆鱼价格一般在70.00/公斤,比上月下降22.2%

本月淡水鱼价格整体平稳。本月市场鲤鱼(500克以上)价格为16.00/公斤,白鲢鱼(条重1500克以上)价格一般在8.00-10.00/公斤左右,花鲢价格在16.00/公斤左右,鲫鱼价格一般在20.00/公斤,草鱼价格在15.00/公斤,养殖鲇鱼价格一般在10.00/公斤;甲鱼价格一般在64.00-70.00/公斤;黄鳝价格一般在60.00-64.00/公斤左右;白鳝价格一般在150.00/公斤,泥鳅价格一般在36.00/公斤。预计后期威海淡水鱼市场价格波动不会太大,总体走势将以平稳整理为主线。

本月海参价格坚挺上涨。目前市场上本地养殖鲜参价格一般在220.00-224.00元/公斤左右,比上月上涨15.5%,创下近年来市场新高,比今年春季上涨达40%左右。造成海参市场价格上涨的主要原因是天气的影响,同时市场需求量却明显增加。由于今年夏天经过海参产区的两次台风灾害造成海参价格有所减产。此外,市场购买力的增强也是活海参价格走高的主要原因。随着年关的到来,海参加工企业购买力明显增强,这也促使海参价格上涨。据了解,每年秋冬季,市场活海参的需求量都会明显增多,目前虽然海参采捕工作已经开始,但今年从目前市场趋势来看,采捕量依然很小,预计11月中旬将会迎来采捕高峰。届时,活海参价格有望小幅震荡回落。但业内人士分析指出,今冬威海市民依然将会吃高价海参,活海参价格应该不会低于每斤百元。但从目前市场价格来看,短期内活海参价格继续上涨的可能性不会太大,市场价格将会在每公斤220元左右徘徊。

贝类市场价格高位坚挺。本月蛤蜊价格一般在6.00-8.00/公斤,管角螺价格一般在40.00-50.00/公斤,鱿鱼价格一般在22.00-24.00/公斤,扇贝价格一般在10.00-12.00/公斤左右,海蛎头价格一般在4.00/公斤左右,预计今冬明春威海水产市场海蛎头价格还将有一定幅度的上扬空间。

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