中国是目前世界最大水产品养殖国，海水养殖产业发展基本依靠中国自主研发技术，并以海带、对虾、扇贝的苗种繁育与品种研发为先导兴起几次海水养殖浪潮。这当中，中国科学院的海洋科学研究在海水养殖产业发展中一直发挥着引领作用。

中科院海洋研究所所长孙松研究员称，该所近些年来瞄准国家“海洋生物资源可持续利用”的科技发展战略和国际海洋科学发展前沿，开展综合交叉研究和系统集成，从近海生物资源可持续利用的基础理论和关键技术、生态系统安全、产业化示范等多学科角度组织科学家联合攻关，取得拥有自主知识产权的理论方法、技术体系与创新产品，建立体现出综合优势的北黄海海洋生物资源可持续利用的综合集成示范区。

中国海水养殖约占全球产量的2/3，并成为大农业中发展最快的产业之一。中科院海洋所副所长张国范研究员表示，经过10多年实施，该所海水养殖动物新品种培育实现历史性突破，增添新的养殖种类、形成新的产业增长点，帮助企业提高竞争力和经济效益。“大连1号”杂交鲍、“中科红”扇贝、“981”龙须菜、“科海1号”凡纳滨对虾等新品种通过审定并获得新品种证书，填补了中国海水养殖生物新品种长期以来的空白。

中科院南海海洋研究所胡超群研究员介绍说，1997年该所与企业合作，首次将凡纳滨对虾(俗称南美白对虾)引进至中国华南地区，开展以规模化人工繁育与防病养殖为重点的系列研究，创建规模化全人工繁育技术，建立凡纳滨对虾的集约化防病养殖模式，养殖成功率和养殖单产大幅提高，成为中国水产养殖业中发展最快的品种。2006年以来，该虾年产量突破100万吨，目前占全国养殖对虾年产量85%，占世界对虾养殖产量约20%，使中国成为全球对虾生产的最大基地。

与此同时，中科院南海所还研发出热带海参的人工繁育与增养殖技术，这对恢复热带名贵海参资源和开拓热带海参人工养殖新产业、对保护和恢复热带特色的珊瑚礁海洋生态系统功能均有重要作用。最近几年，该所在系统的热带海参资源调查与种质研究基础上，选取具有良好增养殖前景的热带名贵海参的典型代表——花刺参和糙刺参，开展人工繁殖与增殖放流技术研究，首次突破花刺参和糙刺参的人工繁殖与增养殖的核心技术难题，目前已进入中试阶段，具有广阔的产业化前景。