软炸小梅鱼
主料：小梅鱼
配料：面粉、鸡蛋、香草碎、干蒜末
调料：盐、胡椒粉、料酒
制作：
1）小梅鱼洗干净，加入盐、胡椒粉和料酒腌制入味。
2）面粉加入鸡蛋搅拌均匀成蛋糊。
3）锅中加油烧热，到6成油温的时候，把小梅鱼拖上蛋糊放入锅中，中中火炸到色泽金黄的时候捞出。
4）把香草碎和干蒜末均匀的撒在鱼上，即可。
软炸小梅鱼
主料：小梅鱼
配料：面粉、鸡蛋、香草碎、干蒜末
调料：盐、胡椒粉、料酒
制作：
1）小梅鱼洗干净，加入盐、胡椒粉和料酒腌制入味。
2）面粉加入鸡蛋搅拌均匀成蛋糊。
3）锅中加油烧热，到6成油温的时候，把小梅鱼拖上蛋糊放入锅中，中中火炸到色泽金黄的时候捞出。
4）把香草碎和干蒜末均匀的撒在鱼上，即可。
