山东省日照市东港区六措施确保水产品质量监管到位
来源:信息发布平台 发布时间：2015-05-20 20:10:56
近日，东港区海洋与渔业局拓展监管重心，加强对水产品养殖、加工等生产企业的管理，采取六项措施确保水产品质量监管到位，保障了全区人民群众水产品消费安全。
一是实施动态监管。认真搞好调查摸底，建立水产品企业状况、产品质量状况等数据信息库，建立健全质量档案，实现对水产加工的动态管理。
二是严把源头生产。与沿海镇街道签订《水产品生产质量安全责任书》，养殖户、企业书写《水产品生产质量安全承诺书》，进一步明确了食品质量“安全第一”责任人的责任，切实从源头上把好质量关。
三是抓好监督检验。采取指导水产企业技术人员加强产品检验、认真落实定期检验计划、加强日常监督检查等方式，强化对水产品的质量监管，确保监管横向到边纵向到底。
四是实施重点监控。以养殖鱼类、贝类、虾蟹类、海珍品等大宗鲜活（冰鲜）水产品为重点监控对象，划出重点监控区域，配合省厅加强抽检力度，做好上市前的质量抽查，目前已抽检海参、梭子蟹、对虾等30个样品，没有发现药物残留和药物添加剂行为，确保了质量安全。
五是强化后续监管。采取巡查、回访、抽查等措施，及时发现和帮助解决影响水产品质量的有关问题，及时提出合理化建议，帮促养殖、加工生产企业提高产品质量。
六是加强质量安全培训。紧紧把握“人”这一质量安全的关键因素，树立科学健康养殖观念，开展了对养殖企业（户）的法律法规、养殖技术等方面的培训。截至8月底，全区共举办培训班5期，发放宣传材料2000余份，培训1000人次。
近年来，东港区海洋与渔业局始终把水产品质量安全工作摆在突出位置，积极加快无公害水产品生产基地建设，目前全区无公害产地认定已达到3.7万亩，无公害产品认证达到46个，万宝水产集团、海洋水产增殖站、大朝阳村、开航水产公司养殖场被农业部授予水产健康养殖示范场。
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一是实施动态监管。认真搞好调查摸底，建立水产品企业状况、产品质量状况等数据信息库，建立健全质量档案，实现对水产加工的动态管理。
二是严把源头生产。与沿海镇街道签订《水产品生产质量安全责任书》，养殖户、企业书写《水产品生产质量安全承诺书》，进一步明确了食品质量“安全第一”责任人的责任，切实从源头上把好质量关。
三是抓好监督检验。采取指导水产企业技术人员加强产品检验、认真落实定期检验计划、加强日常监督检查等方式，强化对水产品的质量监管，确保监管横向到边纵向到底。
四是实施重点监控。以养殖鱼类、贝类、虾蟹类、海珍品等大宗鲜活（冰鲜）水产品为重点监控对象，划出重点监控区域，配合省厅加强抽检力度，做好上市前的质量抽查，目前已抽检海参、梭子蟹、对虾等30个样品，没有发现药物残留和药物添加剂行为，确保了质量安全。
五是强化后续监管。采取巡查、回访、抽查等措施，及时发现和帮助解决影响水产品质量的有关问题，及时提出合理化建议，帮促养殖、加工生产企业提高产品质量。
六是加强质量安全培训。紧紧把握“人”这一质量安全的关键因素，树立科学健康养殖观念，开展了对养殖企业（户）的法律法规、养殖技术等方面的培训。截至8月底，全区共举办培训班5期，发放宣传材料2000余份，培训1000人次。
近年来，东港区海洋与渔业局始终把水产品质量安全工作摆在突出位置，积极加快无公害水产品生产基地建设，目前全区无公害产地认定已达到3.7万亩，无公害产品认证达到46个，万宝水产集团、海洋水产增殖站、大朝阳村、开航水产公司养殖场被农业部授予水产健康养殖示范场。
