商报讯 （记者 刘丽芳） 这扇贝还能不能放心吃？最近一个“山东烟台扇贝几近绝产疑与康菲溢油事件有关”的消息令一些宵夜爱好者心生疑虑。气温降，从今年夏天开始刮起的宵夜吃烤扇贝这波“杭儿风”仍未降温。一时间，凯旋路、白沙泉、古墩路、百井坊巷等地，数个“扇贝王”现身。为消除消费者担忧，扇贝烧烤摊老板要求供货商出具相关证明，证实货源未被污染。

记者从杭州农都农产品市场了解到，眼下，省内扇贝正陆续上市。除了省内东海产地外，杭州市场还有一些扇贝来自大连獐子岛。此外，今年饭店的扇贝生意却并不好做。产量减少，价格翻了一倍，让食客们望而却步。

“溢油事件”间接让供货商抬价

此前，有消息报道，山东烟台一些养殖户的扇贝近7成都死了，渔民基本绝收。那么，杭州市场是否有来自受污染区域的扇贝？

“市场里有十几家较大的扇贝类批发经营户。”杭州农都农产品批发市场市场部经理严苗富说，目前还没有听到市场上有受污染的扇贝。他告诉记者，目前杭州市场上的扇贝主要来自大连獐子岛和省内东海海域。“省内的温岭、路桥等地多产扇贝。山东产地和省内产地的扇贝上市时间有一个岔开点。而最近开渔后，现在正是省内扇贝大量上市的时候。”

位于白沙泉的一家“扇贝王”烧烤店直接从大连一家扇贝养殖基地进货。“也有消费者提出扇贝是否受污染的疑问。我们要求供货商出具相关证明，保证其货源没有受到污染。”该店负责人刘先生坦承道。

不过，受此事件影响，扇贝价格仍有所触动。刘先生表示，今年扇贝价格一直往上走。“从月初起，供应商要求提高进价，一斤又贵了一元。”刘先生解释，受“溢油事件”影响，产量减少，货源自然要调价。

大连獐子岛渔业集团股份有限公司董事长吴厚刚近日对外表示，康菲漏油事件对獐子岛的生产没有影响，但从大范围来讲，整个海洋食品产业都会受到漏油事件拖累。

饭店扇贝生意不如烧烤店红火

问问身边的宵夜一族，不少人首推扇贝烧烤店。今年夏天起，杭州流行起了“扇贝王”这波“杭儿风”。“有次晚上十二点去凯旋路上那家知名扇贝烧烤店吃宵夜，结果老板说，前面还有20个号子在排队。”谢小姐说，这烧烤扇贝真的够“火”的。

位于白沙泉的那家“扇贝王”烧烤店老板刘先生透露，借着扇贝红火之势，几个月时间，他和搭档开了四五家烧烤店。“一家店一天能卖出200多斤的扇贝。”这些烧烤店负责人均比较年轻，都擅长开微博做营销。扇贝口味也越来越多，除了蒜蓉，还有秘制XO酱以及芝士焗扇贝等。

“一定要提前预订座位，不然排队等半个小时以上。订座可以通过微博哦。”这样的模式，吸引了不少年轻人光顾。一时间，杭城的扇贝烧烤店红红火火。

一边是烧烤店的红火，一边却是饭店的冷清。“今年饭店的扇贝生意很不好做。”杭州农都农产品批发市场里，经营多年扇贝生意的大育水产批发户王老板吐苦水道。“扇贝价格上个月调整过，涨幅一成多，最近已经抬高到17元/斤左右。往年才7、8元/斤，几乎翻了一倍。还有一个原因是一些海域受污染，扇贝货少了。”大育水产的王老板认为，饭店里的扇贝价格太高，浇熄了食客点扇贝的热情。

作者：刘丽芳