用料

冬瓜 300g 大米 3杯

糯米 一杯 玉米 一根刨成粒

瑶柱 15g 料酒

胡椒粉 生姜

香油 盐

做法

冬瓜切片、瑶柱提前泡发，干净的水备用煲粥，生姜切丝。

玉米成粒、大米、糯米提前清水泡20分钟，在里面滴几滴香油。

将姜丝和以上食材放进电饭煲，加适量料酒、清水调至煲粥档位。

出锅之前撒盐、胡椒粉即可食用。