“今年，南美白对虾第一茬平均亩产达到了1350公斤，第二茬平均亩产也将达到650公斤。”昨天象山一公司南美白对虾工厂化养殖车间内，工人们正忙着捕捞南美白对虾，而等在一旁的则是从杭州、温州等地赶来的收购商。
记者了解到，今年，宁波养殖的南美白对虾一年能养三茬后，产量大好，普遍比去年增收10%以上。然而，产量高了，却丝毫没有影响销售价格，今年我市南美对虾的收购价也比去年上涨了10%。
大棚养殖增产
“普通养殖塘一季亩产为400至500公斤，而采用大棚养殖方法亩产可达900公斤以上。”象山县海洋与渔业局水产养殖技术推广站刘长军介绍说，目前，象山县南美白对虾养殖面积共有2.2万亩，其中，钢管大棚、竹搭大棚南美白对虾养殖面积达2万多亩。
2009年，在中央财政专项资金支持下，象山一水产养殖公司进行了标准化池塘改造，建成了70亩的海水南美白对虾全大棚高效养殖基地。今年，南美白对虾全大棚高效养殖技术研究与示范课题取得了宁波市农村科技创新创业重点项目支持，目前，象山的南美白对虾一年已可养殖三茬。
“今年第一茬平均亩产值达到近4万元，价格最高卖到36元一公斤，最低卖到24元一公斤。目前，第二茬已经开始起捕，起捕规格在100尾每公斤左右的，收购价格24元一公斤以上。”该公司负责人黄罄宏告诉记者说，目前，第三茬放养虾苗已经结束，将利用全大棚及锅炉加温，预计在11月份起捕，预计平均亩产量达到1000公斤以上，总的来说，今年对虾价格比去年相比至少上涨了10%。
市民消费增加
今年5月，宁波另一家南美白对虾专业合作社新建了伞式保温大棚开始投放试养。记者了解到，这种养殖模式全部采用了水泥砌边，大棚、地膜、底部排污相结合，能有效保证南美白对虾生长的温度环境，大冬天可以照样养殖上市；而铺设的地膜有利于将水产养殖过程中产生的废弃物与水塘泥土相隔离，结合底部排污确保了池水的清洁，所以养出来的对虾味道更加鲜美。据该合作社负责人介绍，明年开始，他们的南美白对虾一年可以养到4茬。
“象山的南美对虾供应宁波本地水产活鲜市场外，还供应给冷冻厂加工成冻虾等出口，今年对虾价格高涨除了跟宁波、杭州这边市民增长的水产消费量有关外，还与国际市场产量不好有关。”刘长军说，今年6月中旬起，亚洲虾收获季节到来，但对虾产量明显低于去年同期。国际市场的最大供应国泰国收虾旺季推迟到7月份，较往年推后两个月，因为洪灾冲走了5万至6万吨养殖虾，预计今年泰国虾产量会同比下降10%－15%，从而导致价格上涨40%。此外，越南湄公河三角洲一带的7个省5.3万公顷养虾场受到疾病影响，大量20－30天的虾仔死亡。由于原料虾的严重不足，这些地区的加工厂只有50%－60%开工生产，因此推高了对虾价格。