简介

白鲳鱼肉细，嫩鲜。做清蒸再适合不过。做好这个菜很容易，也不损坏鱼的任何营养。就是头一回，都可以做好。

用料

白鲳鱼 葱丝

姜丝 红椒

李锦记拌面酱 酱油

盐 味精

做法

将鱼洗净擦干。

在鱼的身体上均匀的撒上少许盐，味精。

浇上少许李锦记拌面酱。

上锅蒸5分钟。可视鱼的大小，掌控时间。

关火后，在鱼的身上浇上少许酱油，铺好辣椒粒，葱丝。

锅中坐油，烧滚热。

将热油淋在鱼的身上，即成。