用料

茶树菇 适量 墨鱼 1只（中）

姜 1块 红椒 1个

葱 料酒

生抽 盐

辣椒酱

做法

干茶树姑泡发，洗干净，把根部带泥沙部分剪掉，其余切段，拧干水分，待用。

墨鱼泡发，切丝，待用。

辣椒，姜切丝，葱切段。

锅放少许油，放姜丝，墨鱼先爆一下，装碗待用。

就刚才油锅放茶树菇煸炒，放生抽，少许盐，料酒，把墨鱼倒进去，辣椒丝一起炒。

最后出锅放葱段。

小贴士

喜欢吃辣的可以放点辣椒酱进去，我的是加了的。