每年黄螺爬上滩的季节，我总要乘船摆渡去六横岛对面的悬山，跟朋友一块到那儿的海边礁石拾海螺，吃螺肉。
悬山岛，螺的种类众多，大的海螺可当号角，一般常见的有黄螺、香螺、辣螺、芝麻螺、马蹄螺、扇嘴螺、长柄螺、花纹螺……形体不一，各具特色。其中黄螺、香螺、辣螺、马蹄螺等均呈螺旋状，这些软体动物身披硬壳不受任何外来干扰，依赖于海水潮汐所提供的养分，在礁石岩缝旁繁衍生息。
我每次去悬山岛，朋友总要陪我拾海螺。我们早晨出发傍晚归来，中饭在海边吃。搬几块鹅卵石垒灶，摆上小铁锅用水先煮熟海螺，再泡上一碗方便面，两者下肚那味道甭提有多鲜美。
悬山岛海螺品味极佳，肉质清香鲜美，一种螺一种滋味，香螺肉质醇香，螺肉硬且韧、富有弹性，而辣螺肉则香辣兼之，吃在口中，香生嘴边，辣在舌尖，耐人寻味。早年，螺的吃法比较简单，在螺壳尾部破个口盛在碗里，烧饭蒸熟后用嘴吮吸或拿针具挑出食用，也有直接在锅中煮汤混吃，现在吃法多了。
这些年随着六横的开发和台门渔港的变新，方圆四周旅游景点一处处呈现，游客观赏龙头跳和台门渔港两岸的风光，在海上人家垂钓后都会不约而同地去品味悬山岛海螺。去年开张的台门港夜排档上的海螺更是琳琅满目，格外诱人。一批批来自上海、杭州、宁波等地的游人，在排档尽情地吃螺、品螺，返程时还不忘捎带海螺，馈赠亲朋好友，许多人还把螺壳贝雕品当成宝贝爱不释手，留作纪念。
悬山岛的海螺近几年来又骤然增多，当地群众一年四季赶潮寻觅，家家户户有的摇船、有的翻山沿滩拾海螺，场面煞是壮观。捡的海螺多了，岛民一改往日吃法，加工制作成螺肉产品，摆摊销售。有纯香螺肉、纯辣螺肉、醉螺肉、冻螺肉、桂花螺肉配有味精、黄酒、糖、醋，精制成色香味俱全的五香螺肉，成为酒家宾馆餐桌上的佳肴和旅游者的美食。