天津产刺参将上餐桌 将有6万只相当于6000斤海参上市

来源:中国水产养殖网   发布时间:2013-06-20 10:25:41 
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海洋财富网综合消息 昨天上午,记者跟随立达海水资源开发有限公司高级工程师商木强,来到该公司位于滨海新区大港古林街的刺参养殖池塘,也是本市唯一一个刺参养殖基地。高温蒸发着眼前70亩池塘的水,池塘边闷热、潮湿,如果不介绍,很难想象平静的池塘下面有近20万只刺参。

“今年,公司通过工厂化养殖试验,成功养殖了600斤刺参,养殖成活率达90%以上,填补了本市不能养殖海参的空白。目前,我们在自然条件下用70亩池塘扩大养殖量,如果养殖效果理想,明年养殖范围将扩大至300亩。”商木强介绍。

他告诉记者,刺参对生存环境、水质、温度、投饵量等要求较高,尤其是度夏是个难题,水温超过20,刺参便进入夏眠,停止生长。因此,本市刺参养殖市场始终空白。“通过在山东、辽宁等刺参养殖区交流、考察,并与中国水产科学研究院黄海水产研究所、天津市水产技术推广站建立合作,我们试验摸索出一套养殖技术。”

该公司从事科研工作的王彦怀工程师介绍,通过对池塘进行深挖和护坡改造,有效降低了夏季养殖水温并避免了泥沙污染水质,同时在池塘底部投放石头、瓦片等,便于刺参所需自然饵料的生长,提高养殖成活率。

“刺参是我国20余种食用海参中的珍贵海味,营养价值很高。目前市场售价为每斤140元左右。保守估计,如果明年秋天第一批刺参的回捕率能达到30%,按每斤10个称重,每斤按120元算,将有6万只相当于6000斤刺参上市。主要供给京、津、鲁等地餐饮企业和海鲜批发市场。届时,天津市民将可吃上本地产的高品质刺参。”商木强说。

记者 苏晓梅 见习记者 王睿

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