用料
抱子虾２５０克 油２勺
料酒少许 盐适量
鸡精少许 姜少许
葱少许
做法
虾剪除须等，洗净待用。
姜切丝待用。
起油锅，放入油，热后，放入虾和姜，大火爆炒，时间不要太长。
虾转色后，加入料酒、盐，快速炒几下。
加入少量水，煮2分钟。
加入鸡精，洒上葱花，起锅，装盘。
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用料
抱子虾２５０克 油２勺
料酒少许 盐适量
鸡精少许 姜少许
葱少许
做法
虾剪除须等，洗净待用。
姜切丝待用。
起油锅，放入油，热后，放入虾和姜，大火爆炒，时间不要太长。
虾转色后，加入料酒、盐，快速炒几下。
加入少量水，煮2分钟。
加入鸡精，洒上葱花，起锅，装盘。
