用自制美味虾干做了这个鲜美的汤。

娃娃菜无疑和虾干是绝配，无论是做汤或者做蒸菜，

两者的味道都能非常完美的结合在一起。

所以自己做了虾干后，

第一个想到的就是要做这个便捷简单又鲜味出众的汤。

用料

虾干 娃娃菜

姜 料酒

盐 鸡精

做法

锅中放一大碗水烧开后，放入虾干、姜丝，再倒一点料酒，煮开后转小火10分钟左右（把虾干的鲜味煮出）。

娃娃菜掰开洗净甩干水份，竖向切成条。

锅里虾干煮十分钟后，开盖放入娃娃菜，再盖上盖子一两分钟即可调入少量盐和鸡精出锅。

小贴士

1. 想要汤色清，用小火煮。

2. 盐的用量根据虾干的咸度来调节。