名 称：九孔丸子

        材 料：九孔              3粒

               寿司饭            1碗

               山葵(芥茉酱)      少许

               酱油              少许

               (1)醋                1/2汤匙

                  糖                1/2汤匙

          作  法：1.水沸熄火将处理好之九孔放入浸泡3-5分钟，捞出置入冷水使其冷却后，切成2-3片。

                  2.寿司饭用(1)料调匀捏成6个小团逐一抹上芥茉酱，摆上九孔片，沾酱油食用。