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鲍鱼烹调 - 鲍鱼炒饭

来源:网络转载　　　发布时间：2015-05-21 03:55:27　

玉鮑粒炒飯	含有蛋白質、礦物質十分高，能滋腎，平肝，去濕毒。

材料：

玉鮑	2-3小隻
紅甜椒	2隻
蔥	2湯匙
蛋	2隻
白飯	2至3碗

做法：

1)	玉鮑2隻切粒，備用。
2)	沖洗甜椒，去籽切粒。
3)	蛋打散，加入少許生抽調味。
4)	沖洗蔥，切粒。
5)	鑊燒紅，加入飯炒香，加入蛋液快炒至均勻，加入紅椒及玉鮑粒，炒至飯成粒狀，加入蔥粒拌勻，加少許鹽調味，即可上碟。

貼士：

1)	飯最好不要太軟，炒來才好吃。
2)	紅椒要選甜椒，否則太辣小朋友不適合。

療效：

含有蛋白質、礦物質十分高，能滋腎，平肝，去濕毒。

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