名 称：翠玉九孔

材 料：九孔      12粒

       青花菜    1个

       九层塔    2两

       胡萝卜    数片

       (1)盐     1/2茶匙

       糖        1/2茶匙

   作  法：1.处理好之九孔，片成3-4片。

          2.青花菜烫熟，铺在盘缘。

           3.油沸放入九层塔、胡萝卜片、九孔片及(1)料，爆炒盛盘即可。