用料

稻米 120克 松子（炒） 20克

鱼丸 50克 盐 2克

味精 1克

制作方法

1. 松仁、鱼丸分别洗净；

2. 大米洗净后用水浸泡30分钟；

3. 锅置火上，放入鸡汤、大米，大火煮开后转小火熬煮20分钟；

4. 加入鱼丸继续煮15分钟；

5. 将松仁、盐放入粥中，用小火煮20分钟；

6. 出锅前加味精调味即可。

制作提示

1. 鱼丸本身有咸味，所以加盐调味时注意用量；

2. 本品中的鱼丸可以自己制作或到超市购买成品效果同样；

3. 鱼丸制作方法：取鱼肉适，用刀背剁成蓉，加入葱姜汁、盐、料酒、味精、酱油、白糖调匀，做成鱼丸即可。

健康提示

冬天的皮肤最需要滋润，松仁是最好的选择。