1月25日，参加2011年台湾青少年福建冬令营的台湾师生前往莆田湄洲岛考察参观世界上最大的妈祖宫群、妈祖公园、妈祖石雕像等，体验妈祖文化。
福建莆田的湄洲岛是海上和平女神妈祖的故乡，妈祖文化的发祥地。湄洲妈祖庙是世界上20多个国家和地区妈祖宫庙的“祖庙”。妈祖信俗是以崇奉和颂扬妈祖的立德、行善、大爱精神为核心，以妈祖宫庙为主要活动场所，以习俗和庙会等为表现形式的民俗文化。妈祖文化流行于中华汉文化圈内上千年，是一种源于中华民族传统道德观和价值观的具有鲜明民族特色的文化。
此外，来自台湾的冬令营的师生还将前往武夷山考察参观。