不论人们对海洋资源如何保护，仍然只能在海洋所能生长的鱼类资源里去捕猎，而不能增殖。鉴于人口不断增长，人们对鱼类的需要越来越多，光靠大自然恩赐，是不能满足这种要求的。为了改变这种状态，人们决心在海洋渔业领域里来一场革命，使海洋渔业也象陆地上由采捕天然野生动植物，过渡到以种植农作物，发展畜牧业的时代那样，迅速从单纯的捕捞、等待大自然恩赐的约束下解放出来，跃入一个“耕海”的新时代，用人工的方法控制鱼类的生成和繁殖，使海洋为人类提供越来越多的食物，成为一个比较可靠的蛋白质供应基地。从简单的捕捞到兴办海洋牧场，就是耕海新时代的标志。

 海洋牧场是一个在特定的海域里，为了有计划地培育和管理渔业资源而设置的人工养鱼场。它有一整套系统化的渔业设施和管理体制，是一个完全遵循自然规律建立起来的，完全服从人的意志的鱼的王国，一个利用现代化技术进行管理的井井有条的生物世界。

 海洋牧场首先利用人工鱼礁诱集鱼群。人工鱼礁是海底的突起物，利用各种形状的水泥块、废旧木船、车辆、废旧轮胎堆积而成。这种突起物可形成上升水流，带来海洋深处的营养物质，也可造成鱼类喜欢的生活环境，因而对许多鱼类具有吸引力。还可以在水中播送某些鱼类的叫声、游泳声、摄食声、求偶声之类的声音，或用电子计算机模拟出这些声音进行播送，以吸引某些鱼类。鲹鱼、鲫鱼、鲑鱼、枪乌贼、金枪鱼和某些掠食性的中上层鱼类，就能被这些声音所吸引。人们用遥控水下音响诱鱼器，以磁带录音机播送100—800赫等9种频率的断续声音，断续时间5一15秒，结果捕鱼率提高60％。

 大批鱼群被诱集到牧场中，需要防止它们逃跑。建造水中围墙固然可以达到这个目的，但成本太高，还可能被浪潮冲毁，而且，围墙内水流不畅，污物不易排除，水质不新鲜，容易导致污染，造成鱼病。为了解决这个难题，人们巧妙地在水中建造简便的气泡幕。这些气泡是由敷设在牧场四周海底的橡皮管或塑料管上的无数小孔内喷出的。气泡喷出后不断上升、膨胀，便形成一道气泡帷幕。气泡浮动的情景和膨胀时发出的声响，会使牧场里的鱼类望而生畏，不敢贸然破幕而出，从而起到防止它们逃跑的作用。同时，气泡幕不影响水流畅通，能保持牧场内水质清新，而且还能使部分波能消衰，起到防波堤的作用。此外，气泡幕还有造价低廉、装拆方便的优点。至于少数胆敢冲破气泡幕而逃窜的鱼，则可训练海豚当作牧场“警犬”，把它们驱赶回去，因为许多鱼对海豚发出的声音非常害怕。极少数不怕恐吓的鱼，海豚会追捕它们并把它们咬死。

 为了解决牧场鱼类饵料问题，一方面建立一些人工岛，使之形成上升流，将底层营养丰富的水升至表层，也可用大功率抽水机抽取深层海水；另一方面还可使用自动给饵机补充饵料的不足。为了使饵料得到充分的利用，在给饵时播送特定频率的声音，使鱼类进食形成条件反射。例如真鲷，从给饵前30秒钟起直至给饵结束，连续在水中播送200赫的脉冲声，几个月后即可使真鲷建立起条件反射。以后一播出这种声信号，它们就会闻声而聚，等待进餐，从而达到使饵料得到充分利用的目的。

 为保证鱼类能顺利繁殖后代，牧场还得建立人工孵化站，用科学的方法为鱼类催产，进行人工孵化。

 此外，还必须建立一整套科学管理系统，对人工鱼礁进行管理，监测鱼类的生态和行动，防治鱼病。