韩国海洋研究院研发出人工冬眠技术，济州岛产的比目鱼在睡眠状态和无水的情况下跨越了太平洋，40条鱼中有32条存活。

该研究组于7月4日～8日进行了实验，分两次将2公斤重的40条济州岛产的比目鱼人工冬眠后进行无水包装，以活的状态历时20小时～23小时，从韩国京畿道安山的海洋研究院空运到美国洛杉矶和圣地亚哥的零售企业。运抵目的地后，将比目鱼放进了平时活动温度的水中，结果这些鱼逐渐从冬眠中苏醒，鱼鳞的状态和颜色、呼吸等所有方面都恢复了正常。

目前的运输方式是，至少要带上相当于活鱼重量1.5倍以上的海水。而利用人工冬眠方法就完全不需要水，因此可以大幅降低空运费用。研究组计划继续进行研究，以实现适用于鲷鱼、金枪鱼等其他高级鱼类的技术目标。