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炸黄鱼球

来源:庄德波   发布时间:2015-05-20 23:35:52 

炸黄鱼球

黄鱼是高蛋白、低脂肪的鱼类,适合想减肥塑身的人食用。

材料:黄鱼l 奇异果l/2 红萝卜30 生粉适量 火腿20

调味料:蛋汁1/2 酱油1/2大匙 1/2小匙

做法:1.红萝卜洗净切丝铺在盘子上备用;火腿切末备用。

2.把黄鱼去鳞、鳃、内脏后洗净,将两边鱼肉切成肉块,用腌料腌1 0分钟后,均匀沾上生粉,下油锅,油温约l80度炸35分钟,至酥后取出。

3.奇异果削皮,把果肉切成块状,将酥鱼块与果肉置于盘上,再撒上火腿末即完成。

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