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虾仁葱花汤

来源:庄德波   发布时间:2015-05-21 00:20:53 

菜系:糖尿病食谱

主料:海虾200

辅料:鸡蛋150

调料:盐2,味精1,大葱5

烹调方法:

1. 鲜大虾洗净,去头,取出虾仁,弃壳;

2. 葱切成葱花;

3. 汤锅放在火上,倒入清汤500克,用旺火烧沸,打入鸡蛋稍煮,放入虾仁;

4. 转用文火,至虾仁、鸡蛋熟时,加入精盐、味精、葱花稍煮,盛在汤碗中即可。

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