主料：海虾250克
调料：姜1克,大蒜2克, 红尖椒、干辣椒2克,豆豉8克,盐2克,味精1克,淀粉10克,植物油5克,胡椒粉0克
烹调方法：
1.将虾剪干净；姜、辣椒切末，大蒜捣成蒜茸，豆豉捣成豆豉泥。
2.将虾用精盐、味精、海虾、姜末、蒜茸、辣椒末、豆豉泥等拌匀，加上干淀粉，熟植物油再拌匀，放入笼内蒸熟，撒上胡椒粉便成。
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主料：海虾250克
调料：姜1克,大蒜2克, 红尖椒、干辣椒2克,豆豉8克,盐2克,味精1克,淀粉10克,植物油5克,胡椒粉0克
烹调方法：
1.将虾剪干净；姜、辣椒切末，大蒜捣成蒜茸，豆豉捣成豆豉泥。
2.将虾用精盐、味精、海虾、姜末、蒜茸、辣椒末、豆豉泥等拌匀，加上干淀粉，熟植物油再拌匀，放入笼内蒸熟，撒上胡椒粉便成。
