主料：花枝4两,碗豆荚10支,黄甜椒1/2颗,杨桃1杯,葱2支,蒜头1粒,姜3片,胡萝卜少许。香油1/3大匙,砂糖1/2大匙,淀粉1/2大匙,水1大匙,盐1小匙。

烹调方法：

1、 将材料分别洗净、切好备用

2、 淀粉加水搅拌均匀

3、 药材用清水冲洗净，加3杯水煮20分钟后取1杯汤汁

4、 锅预热加入少许油，放入葱、蒜、姜爆香

5、 接着放入鱿鱼、杨桃、胡萝卜略炒1—2分钟

6、 加入汤汁、调味料及碗豆荚、黄甜椒片一起翻炒

7、 再淋入淀粉水勾芡，拌炒一会即可。

鱿鱼烩杨桃的特色：

养阴润肺、清心去烦燥、补肾养心、改善神精衰弱。