菜系：鲁菜
主料：生甘草30克 墨鱼100克 白糖30克 苋菜100克。
墨鱼甘草汤的特色：
清热解毒，滋阴养血。
烹调方法：
1．把生甘草洗净，切片；墨鱼洗净，切4厘米见方的块，苋菜洗净，切5厘米长的段。
2．把甘草、墨鱼放锅内，加水300毫升。
3．将锅置武火上烧沸；用文火煮25分钟，下入苋菜、白糖煮熟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
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菜系：鲁菜
主料：生甘草30克 墨鱼100克 白糖30克 苋菜100克。
墨鱼甘草汤的特色：
清热解毒，滋阴养血。
烹调方法：
1．把生甘草洗净，切片；墨鱼洗净，切4厘米见方的块，苋菜洗净，切5厘米长的段。
2．把甘草、墨鱼放锅内，加水300毫升。
3．将锅置武火上烧沸；用文火煮25分钟，下入苋菜、白糖煮熟即成。
食法：每日1次，佐餐食用。
