主料：海蜇皮300克,佛手瓜50克
调料：香油10克,醋3克,味精2克
烹调方法：
1. 海蜇和佛手瓜分别洗净后切成细丝；
2. 海蜇丝放入沸水锅内烫一下，捞出放在清水内过凉，然后另换清水泡片刻；
3. 泡好的海蜇丝捞出，沥净水分后堆放在盆内，撒上切好的佛手瓜丝；
4. 浇入用米醋和香油对成的调汁，加入味精，拌匀即成。
主料：海蜇皮300克,佛手瓜50克
调料：香油10克,醋3克,味精2克
烹调方法：
1. 海蜇和佛手瓜分别洗净后切成细丝；
2. 海蜇丝放入沸水锅内烫一下，捞出放在清水内过凉，然后另换清水泡片刻；
3. 泡好的海蜇丝捞出，沥净水分后堆放在盆内，撒上切好的佛手瓜丝；
4. 浇入用米醋和香油对成的调汁，加入味精，拌匀即成。
