主料：银鱼120克,葱末30克,蛋4个,奶油少许 药材：浮小麦5克,合欢皮5克,甘草3克盐1/2大匙,胡椒粉少许

烹调方法：

1. 先将浮小麦、合欢皮、甘草加入1碗水，煮成30毫升去渣取汁、备用。

2. 将药汁及银鱼、蛋、葱末与调味料一起搅拌均匀。

3. 平底锅内放少许奶油煎成厚蛋卷即可。

银鱼厚蛋卷的特色：

宁心安神

服用注意事项/高血压或高胆固醇者不宜长期服用

服用周数或天数/每周2次，疗程1个月