原料：

主料：白萝卜200克,虾米50克。

调料：猪油（炼制）15克,盐3克,大葱1克,味精3克,白酒15克。

做法：

1. 将白萝卜洗净，切成细丝；

2. 汤锅置火上，放猪油烧热，下入葱末炝锅，烹烧酒并加适量开水，然后，将白萝卜丝和虾米一起放入汤锅内。待汤烧开至萝卜丝熟后，加入细盐、味精、猪油，起锅盛入汤碗内即成。

健康提示：

清淡爽口。解暑、利尿。

食物相克：

白萝卜：白萝卜忌人参、西洋参同食。