去年，山东东方海洋股份有限公司与中国海洋大学合作，利用深海鱼皮资源，通过先进的生物酶、定向酶生物技术，精制而成的胶原蛋白，一投放市场，就供不应求。“我们现在用10吨的下脚料，可以生产一吨的胶原蛋白，我们的胶原蛋白的生产成本在8万到10万之间，目前市场的销售价格已经到了40万每吨了。”山东东方海洋股份有限公司总经理李存明告诉记者。另外，东方海洋承担的“海珍品营养保持技术研究开发与产业化示范”列入科技部十一五示范项目。