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秋刀鱼的营养分析
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秋刀鱼的营养分析
来源:百度百科 发布时间:2015-05-21 01:36:52
秋刀鱼体内含有丰富的蛋白质、脂肪酸,据分析,秋刀鱼含有人体不可缺少的廿碳五烯酸(
EPA
)、廿二碳六烯酸(
DHA
)等不饱和脂肪酸,
EPA
、
DHA
有抑制高血压、心肌梗塞、动脉硬化的作用。
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