根据《食品安全法》第十三条的规定，卫生部组建了第一届国家食品安全风险评估专家委员会（以下简称第一届风险评估专家委员会）。第一届风险评估专家委员会是在有关部门、科研机构和大专院校推荐的专家中，按照多学科组成、代表性和独立评估等原则产生的，并向社会进行了公示。

第一届风险评估专家委员会由42名专家组成，中国工程院院士,食品科学检测技术学科专家,现任国家质检总局食品检测首席研究员,美国分析化学家协会(AOAC)资深专家庞国芳被选为专家委员会成员，担任秦皇岛出入境检验检疫局副主任委员。主要职责是：承担国家食品安全风险评估工作，参与制订与食品安全风险评估相关的监测和评估计划，拟定国家食品安全风险评估的技术规则，解释食品安全风险评估结果，开展食品安全风险评估交流，并承担卫生部委托的其他风险评估相关任务。