原料：

新鲜的鱿鱼、青椒、洋葱、椒盐粉、生粉（淀粉）、Custard Powder一种橘红色的粉、遇水变成金黄色 (中文应该是、蛋黄粉或者卡士达粉)。

做法：

1、如果没有现成的椒盐粉，可以自己调制、沙姜粉，花椒，盐，味精，白胡椒粉；

2、青椒，洋葱切粒待用；

3、鱿鱼去皮，洗净，不要剖开，按照原有的形状切成段，加入少许生粉，Custard粉抓至均匀，起锅等油热，放入鱿鱼圈炸至金黄，取出控油；

4、起锅放少许油将青椒，洋葱粒爆炒，加入炸好的鱿鱼圈，放入椒盐粉翻炒数下即可。