鱿鱼150克, 猪肉丝100克, 柿子椒丝30克, 冬笋丝30克, 盐2克, 味精2克, 酱油3克, 料酒5克, 油30克, 水淀粉适量, 香油适量,

1、鱿鱼切丝，用开水焯好，猪肉丝用淀粉上浆。

2、起锅放油烧热，下猪肉丝滑散，控油。

3、锅留底油，下入鱿鱼丝，猪肉丝，加配料，调料翻炒，用水淀粉勾芡，淋明油，香油出锅。