海洋

用静默包容孕育生命、

用慷慨无私哺育生灵，

沿海的人们缕缕行行、熙来攘往，

与大海同进退、共生长。

来自海洋的味道，

饱满他们的生活三餐，

塑造他们的渔村街巷。

近日，CCTV-10《味道中国·大海篇》节目聚焦长岛南隍城乡，从出海打渔，到赶海揪海青菜等，采取纪实的手法记录了长岛渔民家中的的“海兔酱”故事。

海兔是海洋软体动物家族中的一员，每当进入腊月，岛上家家户户都在寻觅它们的踪影，用来制作接下来一年份的下饭神器“海兔酱”。

腌制完成的海兔兜入渔网，悬挂晾晒。装进大缸，封口，等待自然发酵，让时间之手施展神奇。

古老而鲜活的味道，具有穿越时空的力量。它携带个人情感、群体记忆，仿佛能让流逝的岁月停驻，让散落的思念重组；它蕴藏惊涛巨浪，也汇入烟火日常。

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