做法：将虾放沸水煮熟，去皮片成片，韭菜切段，鸡蛋打匀，放入片好的虾片切好的韭菜，加点盐拌匀。锅烧热，加一勺油，烧热后加蛋液，用铲子轻推使蛋液凝固，轻淋点水调味后出锅。
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做法：将虾放沸水煮熟，去皮片成片，韭菜切段，鸡蛋打匀，放入片好的虾片切好的韭菜，加点盐拌匀。锅烧热，加一勺油，烧热后加蛋液，用铲子轻推使蛋液凝固，轻淋点水调味后出锅。
