10月11日，山东景芝酒业“绵柔芝麻香型白酒生产技术研究与应用”、“白酒生产过程关键参数近红外快速检测技术研究及应用”两项科技成果喜获中国食品工业协会科技进步一等奖。

      景芝酒业作为芝麻香型白酒始创者和领军企业，近年来一直在芝麻香产品质量改进和提升方面进行不断的开拓创新，结合芝麻香微生物、生产工艺、设备改进等方面的深入研究，不断提升芝麻香白酒质量，生产出了绵柔、舒适的芝麻香产品，这对景芝酒业乃至全国芝麻香生产必将产生深远影响。我们在全行业率先推出近红外光谱快检技术，从酿造过程控制环节入手，分别建立关键指标的光谱采集、分析方法，并构建与国标检测方法匹配度较高的主要指标快检模型，完成酒醅、基酒样品近红外快检方法的建立，提高检验效率90%以上，居行业领先水平。

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