给鱼儿喂食

活蹦乱跳的罗非鱼

    近日，笔者走进重庆市南川区白沙镇大竹村淡水鱼养殖基地见到，错落有致地镶嵌着十几个鱼池，池水清净明澈。到了给罗非鱼投食的时间，打开自动投食机，刚才还风平浪静的水面顿时浪花翻滚，成千上万的鱼儿欢快地抢食。基地负责人罗小弟介绍，他的基地水面有60多亩，养殖有草鱼、湘云鲫、白容鲫等品种，但最主要的品种还是被称为“非洲鲫鱼”的罗非鱼。

    几年前，罗小弟到浙江打工，在一家养鱼基地工作，虽然月工资只有3000多元，但他抱着学本领的心态坚持干了下来。“那段时间，想多学些自己不知道的东西。”罗小弟说。当时，有一种鱼引起了罗小弟的注意，那就是罗非鱼。

    据介绍，罗非鱼肉质细嫩、刺少，含有多种不饱和脂肪酸和丰富的蛋白质，现在市场价格8元~15元/斤，养殖效益不错。“当时，养这种鱼的人还不是很多。”罗小弟说，经过进一步的了解，罗非鱼具有生长快、食物杂、繁殖快、肉质好等优点，是理想的养殖鱼。

    掌握了水产养殖技术后，罗小弟萌生了自己创业的念头。他联想到老家村里的几口鱼塘原来的承包期到了，自己能不能承包过来搞养殖？于是，他离开了浙江的养殖场，开始谋划自己的创业之路。

    罗小弟明白“不打无准备之仗”，浙江的情况他多有了解，但还不够，他还多次到广州、海南等养殖罗非鱼更早的地方考察。2015年，罗小弟回到大竹村，承包了已经到期的几口鱼塘，开始搞罗非鱼养殖。

    原来的鱼塘由于是临溪修建，塘埂很低矮，排水沟做得不够到位，一到夏天涨水，经常冲垮鱼池，鱼都逃走了。罗小弟按照适合罗非鱼养殖的要求，对鱼塘整个系统进行了改造。

    改造完成后，当年，罗小弟就引进了2万多尾罗非鱼放进鱼塘。多年学习的技术没白费，首批投放的罗非鱼成活率就达到97%。“当然，这与环境有很大关系，大竹村的水是流动水，水质好，适合养殖罗非鱼，养出来的鱼品质好。”罗小弟说。

    “罗非鱼是在热带生存的淡水鱼，怕冷不怕热，适宜生长温度在17℃~35℃。”罗小弟说，由于受气候条件限制，在大竹村，户外养殖罗非鱼每年只有半年的时间。“我的鱼苗都是从海南进的，春季下到鱼池里，盛夏初秋的时候就可以上市了。”罗小弟告诉笔者。

    但是，一到秋冬季，很多渔场进入休眠期，罗非鱼的供应量很少，但市场需求并不减。怎么办？他想了两个办法，来延长基地的罗非鱼养殖时间。

    一是将鱼塘和温室大棚相结合，他建起了温室大棚，别的露天鱼塘因天气冷收工时，他家的罗非鱼有保暖的地方。但是，天气如果继续冷下去，温室大棚也不够用了。罗小弟的第二个办法，他称之为自创的“保温系统”。

    养殖场有8个鱼池，一到冬季天气冷，罗小弟就试着用锅炉升高一两个鱼池的水温，然后，打开池塘间的水闸。鱼儿就会慢慢地向温度高的地方游来，这样就保证了罗非鱼在天冷时的养殖问题。

    靠这两招，罗小弟的罗非鱼养殖时间延长了两三个月，天冷别人家已收工，而他家仍有鱼供应。而且，他家的罗非鱼一般在2斤左右，鱼肉鲜嫩带甜，赢得了客户的青睐，如今，他的罗非鱼根本不愁销。

    “以后，打算进一步扩大养殖规模，新开几个鱼池用于游客垂钓，让我这个只养鱼卖鱼的地方，也来试试多种经营。”罗小弟的发展规划，看来要和乡村旅游挂上勾了。 

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