南海的骄傲,南海的红海滩

来源: 毛路江 家在南海金滩    发布时间:2018-07-19 11:22:20 

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南海新区的红海滩


南海的红海滩位于沿金花河和昌阳河入海口的沿岸滩涂。一眼望去,红红的一大片非常的壮观,非常的好看。眼望着这红红的一片,不由得心里产生一种好奇感。什么样的植物,让整个海滩都变红了?它有什么样的习性和经济价值?一连串的问号出现在脑中。于是我查了些资料,请教了一些知情人,答案便出现在了我们面前。
说起红海滩,我国最知名的非辽宁盘锦的红海滩莫属了。那里130多平方公里的红海滩是中国红海滩之最。红海滩中的红色植物叫做碱蓬草。是专门生长在盐碱滩的一种植物。碱蓬草是一年生藜科植物,营养丰富,是一种优质蔬菜和油料作物。碱蓬的嫩茎叶既可鲜食,又可制干,便于贮藏和运输,因此碱蓬的菜用开发具有较好的前景。
碱蓬是一年生草本植物,株高20~60cm,脱盐土人工栽培可达80cm以上。茎直立,有红色条纹,多级分支,枝细长,斜伸或开展。叶线形,对生,长1.5~5cm,宽1~3mm。正常年份3月上中旬至6月上旬都可出苗,出土子叶鲜红。7~8月为花期,9~10月为结实期,11月初种子完全成熟。成熟时植株火红,极具观赏价值。

 

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据江苏沿海地区农科所测定,碱蓬的营养成分全面而丰富,其鲜嫩茎叶的蛋白质含量占干物质的40%,与大豆相仿;而籽粒的脂肪含量高达36.4%,远高于大豆(18.8%)。另外,碱蓬茎叶中含有大量的人体所必需的氨基酸、维生素、胡萝卜素和Ca、P、Fe、Cu、Zn、Mn、Se等微量元素,其中有许多指标都高于螺旋藻。由此可见其食用、保健、药用价值之大,非一般食品所能及。
碱蓬株型美观,有"翡翠珊瑚"的雅称;鲜嫩茎叶营养丰富,具有特别的海鲜味,口感好。
近年来市场价格看好,春季鲜菜售价2.5元/kg,制干18.00元/kg;冬季栽培亩产鲜菜1000kg,经济效益非常显著。
碱蓬不但可食用,在宋人曾巩的《隆平集 西夏传》中,就早有古人食用碱蓬的记载,我还知道它的营养价值非常高。它含有人体所需的维生素、矿物质、碳水化合物、高有机铁、高有机硒。它还有非凡的药用疗效,常食用可降糖降压,防治心脏病,和增强人体免疫力,本地老农不但深有体会,常拿它佐酒下饭,且民间有专拿它当偏方治糖尿病的。用碱蓬籽生产出的"共轭亚油酸",还具有抗癌、降胆固醇,抗动脉粥样硬化等奇效。碱蓬居然浑身是宝。
南海新区的红海滩虽然比不上盘锦的那么大,但也是我们南海新区的宝贵自然财产。作为每一位南海人都要爱护它,呵护它。同时,可以建立南海新区的红海滩旅游景区,并在保护的基础上适当扩大红海滩的面积,建立起一个现代化的观光农业。深加工碱蓬草产品,在景区售卖,形成极具南海新区特色的旅游特产。
具了解,在辽宁盘锦已经有碱蓬草干,碱蓬草酱,碱蓬草油等特色旅游产品。我相信,南海新区在新区管委的领导下,红海滩将来一定会造福我们新老南海人。

 

 

 

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