材料
材料目鱼卷、鲜带子、草虾、青口贝、芒果、红椒、黄椒、洋葱末、混合生菜、油醋汁
做法
(1)目鱼卷、鲜带子、草虾、青口贝焯水断生，捞出冷却。
(2)红椒、黄椒切成丝，芒果去皮、剖开、剞花刀。
(3)上述材料用洋葱末和油醋汁拌匀，装盆，用生菜作装饰即可。
特别关照
装盆时，根据色彩和材料形状，摆放力求美观。
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