咖哩海鲜炒饭

来源:心食谱   发布时间:2018-07-09 10:25:29 

材料

虾仁丁1两,新鲜干贝丁1两,青豆1/4两,胡萝卜丁1/4两,洋葱丁1/2两,青椒丁1/4两,红甜椒丁1/4两,1个,白饭6两,咖哩粉1小匙,糖1/4小匙,盐适量

做法

1. 取锅煮水至水滚时,将所有材料(白饭、蛋、洋葱丁除外)放入锅中汆烫随即捞起沥干备用。

2. 热油锅,将洋葱丁下锅炒香,再将蛋下锅炒熟后盛起备用。

3. 热油锅,将白饭下锅炒至米粒呈松散状时,放入作法2的材料及所有调味料拌炒均匀入味即可盛起食用。

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