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什锦海鲜

来源:心食谱   发布时间:2018-06-08 16:22:24 

材料

去壳虾子鱿鱼卷西兰花红椒蟹肉棒姜蒜

做法

1.红椒切片,西兰花切成小朵,梗切成片(浪费可耻,不能扔掉),放入锅中焯1分钟,取出过冷水浸凉备用

2.去壳虾子、鱿鱼卷焯熟备用

3.热过凉油,加入姜蒜末翻炒一下,加入红椒片翻炒,然后加入其他所有食材,调入蚝油、料酒、盐翻炒一下,勾芡出锅。(因为所有食材都事先焯熟了,所以略微炒一下入味就可以了)

小诀窍

提示:西兰花不要煮时间太长,否则会很面,影响口感

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查看原文:https://www.xinshipu.com/zuofa/14412


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