材料

干海带，放入水中浸泡30分钟 一片,干冬菇，放入热水中浸软 两只,虾米 30g,干鱼仔，去内脏 五只,洋葱 半个,蒜头（原粒) 五粒,姜 两片,大葱，切段 一条,原粒黑椒 一汤匙,小型蟹，洗净备用 两只,蚬 600g,水 1500ml

做法

1、将所有材料（海鲜除外）放入锅中煲滚，汤滚后夹走海带，较细火煲30分钟，用筛过走汤料，韩式清汤即成

2、最后放入海鲜煮熟，留意不同海鲜的煮熟时间，例如先放入蟹后再放蚬

3、放入芫茜及葱装饰便完成

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