做法：

1.芋子煮熟剥皮，加适量盐/五香粉压成泥，瘦肉用料理机打成肉馅，切葱花/姜末/一匙淀粉加入朝一个方向搅拌均匀。

2.油锅烧热下葱头爆香，加入水烧开（有高汤的话就更好了。废话不是?呵~）,放干贝，搅拌好的芋泥肉馅挤成一个个丸子下入汤锅中煮，浮起就熟了。

3.调味出锅，洒上葱花，滴上几滴麻油就可以吃了。如果喜欢香菜的味道，洒点香菜末味道更好。。