“不同的海产品有不同的营养价值，放在一起炖味道更加鲜美，营养更丰富呢！”

用料

主料

• 

  带鱼300克

• 

  鱿鱼100克

• 

  海虾100克

辅料

• 花生油

  15毫升

• 盐

  少量

• 醋

  15毫升

• 料酒

  5毫升

• 酱油

  15毫升

• 葱

  15克

• 姜

  10克

• 蒜

  10克

• 香菜

  10克

• 胡萝卜

  15克

• 花椒

  少量

炖海鲜杂拌的做法

1.

准备食材：将带鱼去除内脏后切成段，海虾去除虾线。鱿鱼切块状

2.

热锅放油，放入花椒

3.

放入带鱼块

4.

放入海虾

5.

放入鱿鱼

6.

放入料酒

7.

放入醋

8.

放入酱油

9.

放入葱、姜和蒜

10.

加入适量水炖一会

11.

汤汁收浓些时放入少许盐即可

烹饪技巧

细火慢炖，炖制时间要充分，这样才会更好的入味。