鱼苗和鱼种应规格一致,躯体匀称,背尾饱满,鳞鳍完整无创伤,游动活泼。 应在可看到鱼苗鳔点出齐、开口吃食、体呈淡黑色时起运。如运输时间在12小时以上时,体色还应浅些。孵出时间长、体色已经变黑色或鳔点尚看不清的鱼苗,不宜长途运输。鱼种起运前1天~3天必须拉网锻炼,使鱼体预先排空肠内粪便和减少体表粘液,体质结实,习惯密集环境适应长途运输,以提高运输的存活率。
运输鱼苗和鱼种的水温为8℃~22℃,在此范围内温度越低越好。运输鱼苗的水温应控制在10℃~20℃,运鱼种的水温应控制在8℃~15℃。水温在0℃以下时,不宜运输。夏季高温时,可用冰块降温运输。