原料：
多春鱼、面粉、姜、料酒、美极鲜味汁、盐。
做法：
1、多春鱼稍稍冲洗，沥净水份备用；
2、撒上少量盐，淋少许料酒去腥，放置15-20分钟；
3、腌好的多春鱼一条条分别拍上干粉（稍稍抖动以去除多余面粉）；
4、锅内中高油温，先放入姜片，后下入多春鱼，转中小火煎至两面金黄，出锅前淋上几滴美极鲜味汁，撒上香菜碎即可。
满满的鱼子～
多春鱼、面粉、姜、料酒、美极鲜味汁、盐。
1、多春鱼稍稍冲洗，沥净水份备用；
2、撒上少量盐，淋少许料酒去腥，放置15-20分钟；
3、腌好的多春鱼一条条分别拍上干粉（稍稍抖动以去除多余面粉）；
4、锅内中高油温，先放入姜片，后下入多春鱼，转中小火煎至两面金黄，出锅前淋上几滴美极鲜味汁，撒上香菜碎即可。
满满的鱼子～
