配料：盐、生抽、醋、糖、胡椒粉、葱姜蒜、红辣椒、料酒、味精、水淀粉
制作：
1、将从超市买来的熟对虾洗净并沥干水，盐、生抽、醋、糖、胡椒粉、料酒、味精、水淀粉调成汁；
2、锅烧热放油，放入对虾煸炒到热透，盛出；
3、锅底再次倒少许油，放入葱姜蒜末、红辣椒末煸炒出香，倒入炒热的对虾和调味汁，烧至入味收汁即可出锅。